Conversations du coeur #32: Pas facile, mais simple

Faire chauffer des aliments dans un contenant en plastique vous préoccupe peut être. Mais qu'en est il des facteurs qui prédisent réellement votre risque de faire une crise cardiaque, un AVC ou de vivre des années avec une maladie chronique évitable? Dans cet épisode, nous prenons du recul face aux sujets santé les plus bruyants sur Internet pour revenir à ce qui compte vraiment. La prévention est souvent moins spectaculaire qu'on l'imagine: une bonne tension artérielle, un faible taux de cholestérol LDL, une glycémie bien contrôlée, une activité physique régulière et une alimentation que vous pouvez maintenir pendant des décennies. L'objectif n'est pas de culpabiliser qui que ce soit, mais de réduire l'écart entre la perception du risque et la réalité afin que votre énergie soit investie là où elle aura le plus d'impact.

Nous discutons aussi de ce que représente le fait d'être à la fois médecin et créateur de contenu. Partager des connaissances ne suffit pas, puisque la plupart des gens savent déjà qu'ils devraient mieux manger et bouger davantage. Le véritable défi consiste à faire en sorte que cette information résonne suffisamment pour se transformer en actions concrètes. C'est là que l'idée du « simple, mais pas facile » prend tout son sens, tout comme les six piliers de la médecine du mode de vie, qui influencent la majorité des maladies chroniques.

Côté nutrition, nous restons ancrés dans les données scientifiques et les conseils pratiques. Nous faisons le lien entre l'alimentation méditerranéenne, le régime DASH et le régime MIND afin d'en dégager les principes communs: davantage d'aliments végétaux peu transformés, moins d'aliments ultra transformés et une réduction des gras saturés provenant de la viande rouge, des viandes transformées et des produits laitiers riches en matières grasses. Vous découvrirez pourquoi intégrer plus souvent des haricots, des lentilles, du tofu, des noix et des graines peut être plus efficace que de rechercher une alimentation parfaite, et comment remplacer progressivement une partie des protéines animales par des protéines végétales peut améliorer la santé cardiovasculaire et métabolique à long terme.

Si vous cherchez une façon plus claire, plus sereine et fondée sur la science de naviguer parmi la désinformation en santé, cet épisode est pour vous. Abonnez vous pour ne rien manquer des prochains épisodes, partagez le balado avec une personne qui a besoin de se rappeler l'importance des « grosses pierres » en prévention, et laissez un avis en nous disant quelle habitude vous avez décidé de prioriser.

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Thanks so much!

Peace, love, plants!
Dr. Jules 

Transcript

Welcome And Why This Talk

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Hello, these buddies, and my next section of my podcast that we appear conversation. This is great, of moments with passions. It's more planifiant, it's more spontaneous, this is moving, but it's just conversation to cœur M. Hello les plans buddies. Le fait que je me prépare pour ma conference, pis aussi que j'ai eu des conversations en matin avec les patients que j'ai vus m'a inspiré de venir parler de qu'est-ce que ça semble être sur l'internet, qu'est-ce que ça me semble être un conférencier, pis qu'est-ce que ça semble être un influencer malgré que j'ai le terme. So, premier, it's really comique être an expert in medicine of view parce que you parle de choses who find the difference, but person entendre. It's a drôle situation to be là-dedans, parce que if we regard the literature scientific, figuring out what the

Being An Expert Online Feels Weird

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5-6 choses the plus important that we can make to réduire chronique, perd of the quality of life and the quantity of our ultra simple. It's many alimentation saints, we can definitely tell. But it's drill, huh? What determines 80% of our experience of view, of the number of days that we will be in bonet, occupy more than 1% of the spotlight when it is at all of those gimmicks, resets, programs, supplements. We parle of all sorts of choses to talk about six piliers who have the majority of the balance. So it's weird, huh? Because conference, the day I've done 40 to 50 conferences, it's present one per semaine. At a moment, it comes to be gênant, right? Because I feel like the monkey would say, right? I would say I'm gonna manage, and I would demand the junk food, considering exercise. It's super simple. So I'm aperçuing with the days, it's a dizain of

Simple Versus Easy Health Habits

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it's not just about partage l'information or educating the public, it's plutôt to motiver or inspirer the public. On says they devrait management and have a lot of exercise, but the question is the gens have tendance to minimiser at what point it's important. I'll talk about the perception of risk or the risk perception gap. The humans are very out there for anticipating or predict the risks, right? On the lotery for a chance for 50 million to give a hope that it has, but there's a chance in three that we mourier of a heart attack or a stroke, and we have arrived, right? So 30% of the mortality are maladies cardiovascular, stroke, and heart attack, and 20% of the mortality are cancer. 50% total chance in two that you mouries of a heart attack, a stroke, or cancer, right? But the girl are enough to focus on having to rechauffe their blood tupperware in a micro-ondes parce que they are microplastics, but enough they neglect the fact that their blood pressure in moyen is at 140 sur 90, right? So, anyway, the gens minimise their suicide, minimisent sanguin, their cholesterol sanguin, their tension arterielle, plus a phone of factors of risk, 90% of their risk cardiovascular. So, if you have quelqu'un who press design natural for heart health, hashtag heart health, but who neglect their LDL cholesterol or his tension arterielle that is borderline, statistically, it has a allure. So, it's like you're gonna give a lottery, but it's impossible that you can have a heart attack on stroke, and you don't, right? Right? If I'm viral, I don't want to hunter virus, I don't know, I don't know, vaccine, I don't know. There's a sujet trendy like lifestyle medicine, but malgring that 80% of risk of maladies chronic is in our habitudes of the Internet parle of 2%, right? So, there are many girls what they want to creatine, right? The creatine will aid to reduce the trouble cognitive, but it's a lot of mask muscular. But we talked about anything. But what is the

The Risk Perception Gap

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proven to reduce the risks of maladies driving from the Alzheimer's isn't it supplement naturel? It's an exercise, puis the mind diet. The mind diet, M-I-N-D, is a mi-disciplinary diet méditerraneenne et une dash diet. The factor of risk the plus predicteur is to be a stroke. Finally, it's the two diet, right? If we guard the principles common on these three diet, it's the same. It's the fruits, légumineuses, nois, design, grains entier, herbes, and these épices. The question depends certain patterns of the mind or the diet mediterranean focus plus on certain choses than those. But the pattern overall is the même obtener laying vos calories de plantes entières, minimalement transformées, mangez moins de produits ultra transformés, puis moins de viande rouge et de viande transformée, ayez moins de gros saturés. The recommandation partout recommandent aux États-Unis de réduire ton apport en gras saturé. Pour le monde, ça sonne vraiment flou, right? Le gros saturé, où les gens obtiennent ça majoritairement, c'est dans du fromage, puis dans des viandes rouges, puis des produits laitiers. C'est là que le gros saturé que les gens consomment. But parce que c'est pas populaire to dire aux gens toi manger moins de viande rouge, the gouvernement ne voulait pas le faire, right? So, c'est pas conspiracy theory, c'est qu'ils ne veulent pas dire rien de controversé. Puis je comprends, right? C'est pour ça que j'évite de parler des huntervirus, puis j'évite de parler des vaccins. J'ai eu des messages recently to say hey, you devrais parler de cette histoire-là, sur tes médias sociaux, à toute l'heure que tu reaches tant de monde. It's super important, but il y a d'autres qui font ça. Moi, je parle des choses que les gens ne parlent pas. Je parle de la médecine du mode de vie, right? Du stuff qui n'est pas sexy. But my page a grossi considerablement the couple of days on cause of you authors who partage and who are missing. I mean that I'm talking about the author, puis I was debunking the videos of the author. But I sprinkle a little bit in my contention. Bref, what I'm talking about with this is that it's extremely extremely simple. Right? It's not facility. It's simple. There's six that contribute to 80% of your risk of maladies chronic. If we got the top two hours, the males are cardiovascular and the cancer, it's majorly attributed to exercise and what we have at the same time. It's based on the probable. It's not just me who invent these statistics. Take my word for it if you

Nutrition Patterns That Actually Work

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can. But I told me, how come you tell the time of the same effort? You don't have all the time to do exercise, cholesterol, blood pressure, blood sugar. Because it's overwhelmingly that contributed to the majority of the risk of maladies chronic and maladies metabolic. Right? Guard I had a dozen patients, plus diabetic and hypertension of cholesterol. It's literally that we take a busy. God has fun, it's suck all. But the reason I told all the time of six piliers of habitats of Vicen is because it's that we have a chance, and the people minimizing at what point it's important to rest in good form and find exercises. Right. So there are that invalidity and the dependence of a patient on the system of santos or those are 8 ans in their life. So, in the 80s of your life, we are dependent on the system of santy or other person. For those who prioritize the habitudes of it, who priorise the same habitudes of view nourishment, exercise, gestion of stress, somewhere, connection social, exposition to toxins, etc. They compliment that autonomy on 12 months. It compresses 8 times of invalidity in more than an hour. It's because they lived more for plus long. Right. It's not sexy to many fruits and lumes, and lumes, they say the viands rouge are remplished with vitamins and minerals. Le problème and the quantité qu'on consomme quotidiennement joue un gros rôle dans pourquoi on est autant malade. So, si tu gardes un guide alimentaire canadien, 80 % des calories quotidiennes devraient venir de plantes entières, 75 % de l'assiette devrait être des fruits ou des légumes qui contribuent 50 %, 25 % des grains entiers, puis 25 % de groupes de protéines, avec un amphore spécifique sur obtenir tes protéines de sources végétales. Pourquoi? Because lorsque tu fais ça, ça réduit la mortalité de toutes causes. So juste prendre un peu de tes viandes rouges, puis ça devient des protéines végétales, comme des légumineuses, des beans, des pois chiches, des lentilles, des produits à base de soya, du lait de soya, du tofu, du tempeh, des noix, des graines comme des chauves, des hamseeds. Juste déplacer un petit peu de tes protéines animales vers des protéines végétales, regardless que tu aimes ça ou pas. Améliore ton risque de maladies chroniques, réduire ton mortalité de toute cause, puis basely va juste vivre mieux pour plus longtemps, right? So, c'est pas about to aller 100 % plante basse, c'est about comprendre que les gens right now obtiennent à peu près 80 % de leur protéine de sources animales, puis il faudra essayer de se rendre beaucoup plus proche du 50-50, ou encore mieux si tu veux aller plus loin. Because they're fun with these plants, c'est le plus que tu manges, le plus que tu déplaces ou crowd out the rest of your assiette, puis pas juste que des bons aliments, des bons nutriments in these aliments-là, que you have fiber, des vitamines, puis des minéraux dans des plantes entières, mais ça reduce les nutriments more favorables, comme le grossaturé, right? So, quand quelqu'un dit 'cause the beans are healthy, the beans are healthy

Add More Plants Without Perfection

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because they contient design vegetales and design, but they are healthy parce que si tu manges plus de beans, automatiquement, par défaut, ça réduit la quantité de grosses saturés que tu manges parce que maintenant, ça a déplacé des sources moins bonnes pour toi. Tous les aliments peuvent fiter à travers un pattern sans. Le but n'est pas d'être restrictif. Le but n'est pas de focus sur ce que tu enlèves sur ton assiette. Le but est de focusser sur ce que tu rajoutes à ton assiette. Et le plus de variétés que tu rajoutes, le mieux tu sais. Il y a du monde qui fait mieux avec des guardrails. Je ne mange pas de ça, je coupe les produits. C'est là que je coupe la porte, puis j'en bois jamais avec. Puis pour certaines personnes, ils ont besoin de ces rôles-là pour que ça marche pour eux autres. On dit tout en modération, pour certaines personnes qui ne sont pas capables de suivre ce plan-là. Bref, où est-ce que je m'en vais avec tout ce whole speech ici? C'est que la plupart des gens focus simplement sur les mauvaises choses qui mènent à peu de rendement. Puis mon stop stepping over pennies, over dollars to pick up pennies will be exactly that. If you have pear to metting your plastic in a micro-ondes, make your blood pressure is at 144. Versus one of the factors of risk major that contribute to maladies cardiovascular who are one person in three. It's just artificially to be conscient of this disconnect that we have in these statistics. Because what we are already, it's normalized to be a junk food, living a lot, dormant, stress. These companies are enriching enough science is very in deteriorate. To the world is human, to the monster has a choice to be different than the meaning. So at all, I know how facile it is to laisser aller, and just devenir malade.

Prevention Mindset And Closing Links

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So, my whole philosophy is the prévention. The plug design diagnostic are prévenables with a saints habitudes of view at condition that they're encore their dommage. So, the example type is le diabète type 2. Au dessus of 5-7 after diagnostic, it's infiniment plus difficult to renverser until the dommage is fit. So I'm going to intervene. One of my patients m'a dit, Jules, for poster online. It's a very difficult time. I've been my friends, my family le lit, and it has an impact. Another of my patients m'a dit, Jules, I'm very sure tonight parce que I trouble it difficult, but two years ago, it's clicking. So already a bunch of people who are the video jusqu'à la fin, but hopefully it reaches a couple of person. My pages reach maintenant a million person per motion. So if you're in queue changes leur perspective, ça compte. Puis mon but est de ne pas changer personne. Mon but est de faire réfléchir à les gens. Ce que moi, je ne peux pas vous changer, vous pouvez vous changer vous-même. Ça vient après d'avoir eu l'information, puis d'avoir ensuite pris cette information-là et réfléchi là-dessus. Cool. Pensez à ça.

SPEAKER_00 18:46

Plantbasedrjules.com. Puis n'oubliez pas que vous pouvez me trouver sur Facebook et Instagram en tapant Dr. Jules Tormier ou YouTube à Plantbase Dr. Jules.